街を歩けば「ヨーグルトで腸活！」という広告を見ない日はありません。
SNSでもヨーグルトを神のように崇める投稿を目にします。もちろん乳酸菌が悪いわけではありませんが、実は一部の乳酸菌は人によって炎症を助長してしまうリスクがあることも分かってきています。
では、本当に腸が喜ぶものは何でしょうか？
最近注目されているのが 発酵性食物繊維です。
これは腸内細菌に発酵されて「酢酸」「プロピオン酸」「酪酸」といった短鎖脂肪酸を作り出します。
これらの短鎖脂肪酸は、腸のバリア機能を強化し、炎症を抑え、代謝改善や免疫調整にもつながることが研究で報告されています。
ヨーグルトを毎日欠かさず食べなくても、日本の伝統的な食材にはルミナコイドが豊富に含まれています。
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もち麦（β-グルカンが豊富で腸内細菌のエサに）
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きのこ類（β-グルカンや多糖類が腸内環境改善に働く）
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海藻類（フコイダンやアルギン酸など水溶性食物繊維が豊富）
これらを毎日の食事に取り入れることで、自然に腸内環境をサポートできます。
この人たちのように、ヨーグルトを拝むよりも、まずはごはんと一緒にもち麦を炊き、味噌汁にきのこや海藻を加える。
そんなシンプルな工夫の方が、腸は確実に喜びます。
腸活の神様は、スーパーで手に入るヨーグルトのカップの中ではなく、あなたの食卓に並ぶ日本の食材の中にいるのです。
